今が旬！タケノコ茹で茹で

食べ物お友だちからタケノコたくさん頂きました(*^^*)

なので、大鍋でいっぺんに茹でちゃいます。

タケノコの先を切り落として、縦に切れ目をいれときます。(火の通りがよくなるのかな)

あくをとるために米ぬか入れてコトコト・・1時間ほど

吹きこぼれにはご注意を！！

タケノコは浮いているので、お皿とかで重しをするとよいですよ。

茹でた後の方が皮はむきやすい(^^)

むいてる瞬間ってなんだかおもしろい！
見た目のわりに食べられるところが小さいんです。笑

できた(*^^*)

今日の晩御飯はタケノコづくし(*^^*)
おいしい簡単タケノコ料理オススメあったら教えてください(^ー^)